« A W Platform, empresa especializada em sistemas de captação e reutilização de CO2 fermentativo para cervejeiras artesanais, anuncia a sua mais recente expansão geográfica.

Fundada por Jean-Philippe Ricard e Matthieu Planté, a CO2 Brasserie baseia-se em mais de 15 anos de experiência na recuperação de gases de fermentação, começando pelo setor do vinho em Bordéus, em França.

Hoje, com a sua chegada à Austrália e a parceria com o distribuidor local Grapeworks, a empresa procura ativamente parcerias com organizações de cervejeiras locais de modo a apoiar a transição da região para uma produção de cerveja mais ecológica...»