Le Concours Brassinov a décerné ce matin les trophées de l’édition 2024. Parmi les quatre lauréats, CO2 Brasserie qui a développé la Micro CO2 Box, système d’analyse, purification et compression de CO2 issu de la fermentation alcoolique.
Entretien avec Matthieu Planté, co-fondateur de CO2 Brasserie, aux Inter’Brew, le studio podcast du Salun du Brasseur.
Interview : Olivier Malcurat, Bière Actu.
Chez CO2 Brasserie, nous croyons que les meilleures preuves de l’efficacité de nos solutions viennent du terrain. C’est pourquoi nous avons donné la parole à la Brasserie Gasconha qui a utilisé nos systèmes de captation et de valorisation du CO₂.
Une vidéo produite et publiée par CO2 Brasserie, le 26 septembre 2024 sur Youtube.
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