CO2 Brasserie : specialista nel recupero della CO₂ da fermentazione
Progettiamo sistemi ingegnosi per proteggere l'ambiente e servire i nostri clienti (economia circolare, risparmio energetico, eco-design, innovazione, condivisione delle risorse)
Le origini di CO2 Brasserie
CO2 Brasserie è un’offerta proposta dall’azienda W Platform.
Creata da Matthieu Planté e Jean-Philippe Ricard, questa startup offre attrezzature per la captazione e la valorizzazione del CO2 del biogas.
Con questa offerta, W Platform si rivolge ai birrificatori per consentire loro di riutilizzare il loro CO2 fermentativo all’interno della loro birreria.
Per quali birrerie?
CO2 Brasserie si rivolge alle birrerie artigianali:
- che producono tra 1 000 hl e 300 000 hl
- e che desiderano catturare il loro CO2 batterico e riutilizzarlo attraverso diversi processi (immagazzinamento, carbonazione della birra, gassificazione dell’acqua…)
Perché?
CO2 Brasserie soddisfa la richiesta delle birrerie di catturare il loro CO2 derivante dalla fermentazione.
Oggi le sole soluzioni proposte si rivolgono alle grandi birrerie industriali e sono costose e complesse.
Con questa offerta, CO2 Brasserie mira a democratizzare la captazione del CO2 in una logica di economia circolare.
Scopri Le nostre soluzioni.
Cattura e valorizzazione della CO2 di fermentazione nelle cantine
Valorizzare le vostre emissioni di CO2 e gli effluenti gassosi in una logica di economia circolare
Società di consulenza e ingegneria nella decarbonizzazione e nell'economia circolare per l'agricoltura e l'industria